Вот еще нашла про трутовик серно-желтый (это к вопросу о том, почему одни говорят, что он очень вкусный, а другие - что страшная гадость): все знают, что собирать нужно только очень молодые грибы, совсем мягкие, старый гриб  - уже не пищевой продукт. Еще нашла в книжке у Ефремова, что не нужно собирать эти грибы с тополей, ив и хвойных пород - из- ( Read more... )

Давно меня гложет вопрос, можно  ли из неспелых манчжурских орехов варить варенье, как из грецких? Может кто-то пробовал? В наших краях они плодоносят просто отлично, может их можно не только колоть и ядра выковыривать, да на поделки использовать, но еще и более интересные штуки делать?

Купила сегодня для поправки настроения мечту детства - формочку для печенья "орешек". Достаю из коробки, а тут такое:

( Read more... )

Целое розмариновое дерево со стволом толщиной почти  с запястье

( Read more... )

Муррайя Кёнига из Главного ботанического сада ( Read more... )

Самое смешное, что эта популярная пряность не имеет к цветку под названием "гвоздика" никакого отношения. Гвоздика-пряность растет на дереве из семейства миртовые. Причем, это даже не плоды и не семена этого самого дерева, а высушенные нераспустившиеся цветочные бутоны ( Read more... )

Для меня лимонный пирог - это вкус детства. Совершенно потрясающе его пекла мама моей тогдашней подружки. Тесто у него было такое замечательное, не классическое песочное, другое какое-то... Вроде она тогда говорила, что на твороге или на сметане, уже не помню, но вкусно было невероятно… Очень хочется найти этот рецепт, может быть, кто-то из вас

Дорогие мои френды, среди вас ведь есть люди, любящие и умеющие готовить? Очень нужен проверенный рецепт вкусной шарлотки и тонкого теста для пиццы.
Лоркин liland_palmer, я вот точно знаю, что тебе есть, что мне рассказать)))

В маленьком венгерском городке Сентендре (Szentendre) есть музей марципанов. Там можно посмотреть за процессом приготовления этих вкусных сладостей, купить самые разные марципановые фигурки в подарок друзьям. А еще там есть такая выставка марципановых достижений, что же можно вылепить из миндально-сахарной массы - через стекло (видимо, чтобы не ( Read more... )

Я совершенно не умею ни солить ни мариновать грибы, а очень хочется научиться. Тем более, что и повод есть - в лесу как раз полно опят, а может и еще что-то вкусное растет, а я внимания не обращала. Моя соседка по даче так вообще бесподобно солит валуи, никогда не думала, что они могут быть такими вкусными)). Поделитесь, пожалуйста, рецептами (мне ( Read more... )